Φαίνεται πως το Σικάγο, έχει τη δική του μοναδική σχέση με τον καφέ και τις γλυκές λιχουδιές. Λίγο μετά τα εγκαίνια του πρώτου επίσημου Nutella Cafe στο Σικάγο, ακόμα μια είδηση έρχεται να κάνει τους coffee lovers της πόλης – κι όχι μόνο- ευτυχισμένους. Σύμφωνα με δελτίο τύπου της πολυεθνικής, το νέο κατάστημα-υπερπαραγωγή, με το επίσημο όνομα Starbucks Reserve® Roastery, θα είναι ένα “εντελώς ατμοσφαιρικό περιβάλλον αφιερωμένο στην παραγωγή και την συσκευασία του σπάνιου και μικρής ποσότητας καφέ Starbucks Reserve που συλλέγεται σε όλο τον κόσμο”.
Ο χώρος που προβλέπεται να εγκαινιαστεί το 2019 θα είναι εντυπωσιακός, ειδικά αν κρίνουμε από το αντίστοιχο κατάστημα στο Seattle και τα 43.000 τ.μ. που έχουν στην διάθεση τους να διαμορφώσουν. Μέσα σε αυτό το χώρο ο πελάτης θα έχει την ευκαιρία όχι μόνο να πιει τον καφέ της σπάνιας παραγωγής αλλά να παρακολουθήσει και ολόκληρη την διαδικασία παραγωγής, από τον άψητο κόκκο καφέ έως την κούπα της απόλυτης απόλαυσης.
Όπως είπε και ο Howard Schultz, πρόεδρος της εταιρίας, αυτά τα καταστήματα δεν είναι απλά coffee stores, η ουσία τους όλη κρύβεται στην θεατρικότητα, το ρομάντζο και την εμπειρία! Είναι, όπως αλλιώς το χαρακτήρισε, ο Willy Wonka του καφέ, μία ιδέα που είχε ο ίδιος τον Αύγουστο του 2009, το 2014 είδε να υλοποιείται για πρώτη φορά και τώρα να επεκτείνεται σταδιακά παγκοσμίως.
Με βάση αυτό το concept ένα κατάστημα ακόμα θα ανοίξει στην Σανγκάη και κατά την διάρκεια του 2018 στην Νέα Υόρκη, το Τόκιο και το Μιλάνο.
Ίσως μια μέρα να δούμε ένα τέτοιο μαγαζί και στην Ελλάδα και ίσως κάποιο ανακαινισμένο νεοκλασικό της παλιάς Αθήνας να μεταμορφωθεί σε ένα εντυπωσιακό café….
by Εβελίνα Παπασταματίου